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    新疆學校食堂“明廚亮灶”率達到100%

    發布時間:2022-04-15 作者:蔣夫爾 來源:中國教育新聞網

    中國教育報-中國教育新聞網訊(記者 蔣夫爾)日前,新疆維吾爾自治區舉行食品安全工作新聞發布會,會上通報了新疆學校食堂建設情況。據了解,2021年以來,通過大力推進智慧監管,新疆學校食堂“明廚亮灶”率達到100%,“互聯網+明廚亮灶”率達到67.5%。

    2021年以來,新疆把校園食品安全作為學校管理工作的重點,會同市場監管、公安、衛生健康等部門,深入實施校園食品安全守護行動,取得了階段性成效。學校食品安全的主責意識普遍增強,截至目前,新疆98%以上的學校落實了校領導陪餐制度和師生同餐制度。據介紹,在校園食品安全守護行動(2020—2022年)中,新疆市場監管局聯合新疆教育廳等部門,指導督促各類學校(幼兒園)嚴格落實食品安全校長(園長)負責制,采取部門聯合發文部署、召開工作會議推進、聯合入校檢查的方式,深入開展風險隱患排查,發現并督促整改食品安全問題隱患5087個;扎實推進學校食堂“明廚亮灶”工作,10448家開辦食堂的學校(幼兒園)“明廚亮灶”覆蓋率達到100%。

    據介紹,下一步,新疆教育廳將會同市場監管局組織對校園食堂、校外集中供餐單位、小飯桌和校園周邊食品生產經營者開展全覆蓋風險排查,加大縣、鄉學校及幼兒園的食品安全監督抽檢和檢查力度,推動校園食堂采購可追溯食品和食用農產品。加快推進學?!盎ヂ摼W+明廚亮灶”建設工作,全力構建更加科學、高效的監管體系,確保師生身體健康。

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